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Agriturismo Sicilia / Provincia di Siracusa / Rosolini

tenuta carbonara

Agriturismo
contrada carbonara ROSOLINI
Tel. 0932 231539 Cell. 333 3233117
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Attenzione: Google Street view mostra un'immagine approssimata dell'indirizzo indicato. La visuale potrebbe non corrispondere alla reale veduta della struttura.

C'è una cosa che colpisce piacevolmente tutti coloro che visitano l'Agriturismo Tenuta Carbonara e che si fissa nei loro ricordi come una piacevole sensazione di agio: qui tutto è vero, sincero, generoso. Il verde della campagna, il bianco della pietra dei monti iblei, il sapore straordinario e forte dei piatti della tradizione contadina, cucinati davvero come una volta.

Lo stile rifugge il lusso e gli sforzi frenetici di apparire, per sposare i valori più sinceri della campagna e della civiltà contadina. L'effetto finale è che chi soggiorna all'agriturismo Tenuta Carbonara ha l'occasione di tornare in contatto con la parte più umana di sé.

L'agriturismo Tenuta Carbonara sorge nel cuore dei monti Iblei, al centro di un antico feudo, in un casale ristrutturato immerso nel verde della campagna di Ragusa.

Tenuta Carbonara nasce come azienda agricola e produce uno straordinario olio extravergine d'oliva, dell'ottimo grano e del buon foraggio destinato ad alimentare i bovini che, come è noto, in questa zona danno un latte ricco e profumato, perfetto per la caseificazione.

E' il luogo in cui i proprietari hanno trascorso l'infanzia: a questa tenuta sono legati i più bei ricordi e gli affetti più cari della loro vita.
Oggi Tenuta Carbonara è un posto dall'atmosfera straordinaria. Ha mantenuto il carattere bucolico che ha sempre pervaso questi luoghi e fa rivivere, con l'accoglienza dei turisti e con una cucina straordinaria legata alle tradizioni gastronomiche rurali, l'amore delle generazioni che in passato hanno abitato questi luoghi.
  • Accesso Disabili
  • Animali Ammessi
  • Climatizzazione
  • Smoke Friendly
  • Parcheggio
  • Piscina
  • Giardino
  • Televisione
  • Ristorante annesso
  • Dimora di prestigio
  • Per Famiglie

* Dichiarate dal Gestore
Camera Singola MIN: 25 € / MAX: 25 €
Camera Doppia MIN: 50 € / MAX: 50 €
A Settimana MIN: 300 € / MAX: 300 €
Note alle Tariffe:

i prezzi sono intesi come pernottamento e prima colazione
Non ci sono offerte in corso
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Sesso
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Sesso
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Il gestore

Emanuela
Informazioni sul gestore
La cucina dell'agriturismo Tenuta Carbonara non è semplicemente un luogo in cui si prepara da mangiare. C'è molto di più.
Una silenziosa magia si ripete ogni volta, sprigionata dal lavoro paziente, accurato e sapiente delle mani della signora Nella, titolare dell'agriturismo, e dei cuochi che collaborano con lei.
Nei suoi gesti, ora lenti, ora rapidi e precisi, nella scelta delle materie prime, la maggior parte delle quali prodotte nell'Azienda Agricola Tenuta Carbonara, nella preparazione scrupolosa delle ricette tradizionali, tramandate di generazione in generazione, rivive la gastronomia tipica siciliana di una volta, con tutto l'amore delle generazioni che in passato hanno abitato questi luoghi.