MASSERIA ROSSELLA

Construite a la fin du XVIII ieme siecle sur le ruines d’ancien sarrasin, pour défier avec Ferdinand III de Bourbon, lequel érigeait dans la bois de Ficuzza le Regio Casino ou il habitait pendant toute la saison de chasse.

Rossella s’élève a l’ombre du mont homonyme, au dessus de la superbe «Valle dello Scanzano», face au bois de Ficuzza et de latres suggestive «Rocca Busambra», un des plus hauts de la Sicile, ou de rares exemplaire d’oiseaux rapacaces vont y nidifier.

Située au pied du mont Rossella, la tenue de chasse s’étends sur 40 hectares avec une oliveraie produisant une excellente huile d’olive biologique de colline, des fruits et des légumes, arômes et saveurs qui sont a la base de la cuisine sicilienne. La chaude fragrance du romarin, de la sauge et des fleurs feront fleurir en vous des souvenirs et des émotions des temps tandis que le soleil se couchent lentement derrière la colline, dessinant ainsi le profil du «géant» endormi.

Vous pourrez utiliser des mountain bikes, et vous promener le long des routes typiques de la campagne environnantes. Il vous est également possible de faire des trekking sur les « sentieri d’Italia » qui attraversent pour partie cette résidence de chasse.

La cuisine offre des menus typique de la tradition culinaire sicilienne, avec une emphase particulière sur les produits de Rossella telle que les fromages, la ricotta, fruits et légumes, le vin et l’huile d’olive.