IL CILIEGIO DELL'ETNA

Ubicato in un territorio della frazione di S.Giovanni Montebello - Comune di Giarre - Provincia di Catania, situato alle pendici dell’Etna e vicino al mare, gode di una spettacolare vista panoramica che va da Taormina sino alle coste catanesi. L’antico casale dell’800, ristrutturato salvaguardando l’architettura originaria, è circondato da 8 ettari di terreno coltivato ad agrumeto misto (clementine, mandarini, limoni, arance, Miyakawa e mapo) e frutteto (in prevalenza ciliegie). In seguito alla suddetta ristrutturazione, si è adoperato il corpo centrale, usato in passato come palmento e ove è visibile ancora oggi il vecchio torchio, per una parte come area ristoro e per la restante ad uso ricettivo. L’altra ala del casale, di cui usufruivano i fattori ( i cosiddetti “massari”) è stata anch’essa attribuita ad uso ricettivo. La struttura, accessibile ai portatori di handicapp, offre ospitalità in camere con bagno, cambio di biancheria, tv e impianto di climatizzazione. La cucina che mira alla riscoperta degli antichi sapori si avvale di prodotti tipici siciliani, pasta casereccia, ricotta, pane, carni genuine e conserve di frutta.